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保健食品中盐酸硫胺素(B1)、盐酸吡哆醇(B6)、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定

保健食品中盐酸硫胺素(B1)、盐酸吡哆醇(B6)、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定

  • 分类:食品药品
  • 作者:管理员
  • 来源:食品安全
  • 发布时间:2020-12-30 14:23
  • 访问量:

【概要描述】

保健食品中盐酸硫胺素(B1)、盐酸吡哆醇(B6)、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定

【概要描述】

  • 分类:食品药品
  • 作者:管理员
  • 来源:食品安全
  • 发布时间:2020-12-30 14:23
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仪器配置:

仪器:福立LC5090高效液相色谱仪,配备脱气机、二元高压梯度泵、自动进样器、柱温箱及紫外检测器。

色谱柱Sunniest C18柱,150 mm*4.60 mm,粒径为5.0 μm

 

典型谱图:

 

1、盐酸硫胺素

1  50 mg/L盐酸硫胺素标准溶液典型谱图

 

1、咖啡因  2、烟酸  3、烟酰胺  4、盐酸吡哆醇

2  咖啡因、烟酸、烟酰胺和盐酸吡哆醇混合标准溶液典型谱图

重复性谱图

 

3  20 mg/L盐酸硫胺素标准溶液重复性谱图

 

4  咖啡因、烟酸、烟酰胺和盐酸吡哆醇混合标准溶液重复性谱图

 

1 各组分平均时间、重复和检出限结果

组分名

平均时间min

时间RSD%

面积RSD%

检出限(ug

盐酸硫胺素

18.079

0.046

0.141

0.002

咖啡因

3.384

0.055

0.359

0.0001

烟酸

6.651

0.070

0.391

0.0009

烟酰胺

9.648

0.048

0.328

0.0007

盐酸吡哆醇

19.229

0.104

0.145

0.0004

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