仪器配置：
色谱仪：福立LC5090高效液相色谱仪，配备脱气机、二元高压梯度泵、自动进样器、柱温箱及紫外检测器。
色谱柱：①Sunniest C18柱，250 mm*4.60 mm，粒径为5.0 μm。
②RP-AQUA柱，250 mm*4.60 mm，粒径为5.0 μm。
典型谱图：
图1 5.00 μg/mL苯甲酸、山梨酸和糖精钠混合标液（Sunniest C18柱）
组分：1、苯甲酸 2、山梨酸 3、糖精钠
图2 50.00 μg/mL苯甲酸、山梨酸和糖精钠混合标液（Sunniest AQUA柱）
组分：1、苯甲酸 2、山梨酸 3、糖精钠
重复性谱图：
图3 5.00 μg/mL苯甲酸、山梨酸和糖精钠混合标液重复性谱图（Sunniest C18柱）
图4 50.00 μg/mL苯甲酸、山梨酸和糖精钠混合标液重复性谱图（Sunniest AQUA柱）
表1 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的保留时间、重复性和检出限结果
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色谱柱 |
组分名 |
平均时间（min） |
时间RSD% |
面积RSD% |
检出限（mg/kg） |
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Sunniest C18柱 |
苯甲酸 |
11.230 |
0.049 |
0.070 |
0.1146 |
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山梨酸 |
15.918 |
0.051 |
0.080 |
0.0864 |
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糖精钠 |
21.353 |
0.059 |
0.328 |
0.2059 |
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Sunniest AQUA柱 |
苯甲酸 |
10.060 |
0.037 |
0.073 |
0.1321 |
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山梨酸 |
13.457 |
0.042 |
0.100 |
0.1638 |
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糖精钠 |
20.549 |
0.064 |
0.072 |
0.3354 |
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注：取样量2g ，定容体积50mL。 |
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