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保健食品中大豆异黄酮的测定方法

保健食品中大豆异黄酮的测定方法

  • 分类:食品药品
  • 作者:管理员
  • 来源:食品安全
  • 发布时间:2020-12-30 14:25
  • 访问量:

【概要描述】

保健食品中大豆异黄酮的测定方法

【概要描述】

  • 分类:食品药品
  • 作者:管理员
  • 来源:食品安全
  • 发布时间:2020-12-30 14:25
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仪器配置:

仪器:福立LC5090高效液相色谱仪,配备脱气机、二元高压梯度泵、自动进样器、柱温箱及紫外检测器。

色谱柱Sunniest C18柱,250 mm*4.60 mm,粒径为5.0 μm

 

典型谱图:

1、大豆苷  2、大豆黄苷  3、染料木苷  4、大豆素  5、染料木素

1  24 mg/L大豆异黄酮标准溶液典型谱图

 

重复性谱图

2  24 mg/L大豆异黄酮标准溶液重复性谱图

  

1 各组分平均时间、重复和检出限结果

组分名

平均时间min

时间RSD%

面积RSD%

检出限(mg/kg

大豆苷

15.477

0.078

0.559

1.53

大豆黄苷

16.442

0.071

0.407

1.64

染料木苷

22.596

0.078

0.392

1.57

大豆素

34.657

0.061

0.444

1.34

染料木素

47.962

0.091

0.423

1.70

检出限:取样量为0.5g,定容体积为50ml

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